Black Pepper Grill - BBQ

BLACK PEPPER INFORMA

Il Black Pepper mette a disposizione, tramite un’azienda terza, il servizio di consegna a domicilio dei propri prodotti.
Tale servizio ha un costo aggiuntivo per scontrino pari a 3,00€.

Sei intollerante al GLUTINE o al LATTOSIO? Abbiamo il BUN " PANINO "che fa per te.

Prodotto Garantito per Celiaci ed intolleranti al Lattosio. L'ordinazione del BUN Gluten Free e l'eventuale ordine dei nostri Hamburger nella versione Gluten Free deve essere effettuata entro le ore 18.00.

Clicca qui per il nostro MENU GLUTEN FREE

Sei Vegetariano? I prodotti con accanto questo simbolo sono per te.

IL NOSTRO MENU'

COCKTAILS & DRINKS

Aperol Spritz 5,00 €

Negroni Sbagliato 6,00 €

Spritz Hugo Saint Germain 7,00 €

SIDES

( CONTORNI )

Bocconcini di prosciutto cotto and Cheese
Prosciutto cotto di tacchino panato al mais con formaggio filante e salsa BBQ arancione ( 3 pezzi ).
5,50 €

Fried Chicken Wings
Alette panate, croccanti di pollo allevato a terra (5 pezzi ).
5,00 €

American Sweet Potatoes
Patate dolci Americane fritte, stick da 9.5mm, speziate con Alga Nori, Arancia e Paprika leggermente piccante.
5,00 €

Patatine Twister
Patatine TWISTER Extra Crunch alla Paprika con salsa Andalusa.
5,00 €

French Fries
Patate stick fritte.
4,00 €

Cheese French Fries
Patate steak fritte servite con Fonduta di Formaggio Homemade.
5,00 €

Spicy French Fries
Patate steak fritte servite con mix di spezie a base di paprika e sale affumicato, salsa RMP
5,00 €

Lemon French Fries
Patate steak fritte servite con pepe verde al limone e salsa CHB.
5,00 €

Camembert Medallions
Bocconcini fritti di formaggio camembert filante e panatura croccante di mais ( 7 pezzi ) .
5,00 €

Fried Chicken
Filetti di petto di pollo croccanti panati con 11 spezie ( 5 pezzi ).
6,00 €

Onion Rings
Anelli di cipolla pastellati e fritti ( 7 pezzi ).
5,00 €

SALADS

( INSALATE )

Illinois - Classic Caesar salad -
Petto di pollo grigliato, lattuga iceberg, crostini di pane all'origano, scaglie di Parmigiano Reggiano e salsa Caesar ( succo di limone, uova, olio EVO, salsa Worcestershire).
10,00 €

Oregon - Smoked Salmon Salad -
Filetti di salmone Norvegese affumicato, insalata iceberg, mela Granny Smith, rucola, carote, gherigli di noce e salsa Tzatziki homemade ( yogurt, cetriolo, aceto, aglio ).
10,00 €

BURGERS & SANDWICHES

( HAMBURGER & PANINI )

I panini possono essere serviti anche nella formula Menu, comprendente French Fries e Bibita analcolica ad un costo aggiuntivo di 5,00€

Il panino vincitore della edizione 2023/2024

PBD - Pork Belly Dentro
Panino barretta ai 5 cereali, pancia di maiale cotta a bassa temperatura con mosto di vino cotto e cotenna croccante, coleslaw di maionese, finocchi, uva sultanina di Moscato, cipolla sott'aceto, sciroppo di sambuco e scarola riccia all'aceto di lamponi.
Panino 14,00 € - Menu 19,00 €

Silicon Valley - Amatriciana Burger -
Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), Sugo di pomodoro alla Amatriciana con guanciale e Pecorino Romano, Pepe Cubano, cicoria campestre ripassata.

Panino 12,00 € - Menu 17,00 €

Route 66 - Nduja Burger -
Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), Salsa alla Nduja Calabrese Homemade, melanzana alla parmigiana, formaggio di Malga alla piastra, insalata Valeriana e maionese Lime e Pepe rosa.

Panino 13,00 € - Menu 18,00 €

Manhattan - Peanut Butter Sandwich -
Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), delizioso burro di arachidi homemade, formaggio Cheddar, doppio bacon affumicato, cipolla caramellata.

Panino 11,00 € - Menu 16,00 €

KPC Kentucky Pulled Chicken - "Pollo e Patate" sandwich -
Panino " Bun rustico semola e patate " , Pulled di coscia di pollo sfilacciata cotta a bassa temperatura, patate al forno al rosmarino, doppio bacon croccante, maionese al rosmarino.
Panino 10,00 € - Menu 15,00 €

Chicago Original Beef - Il più gustoso -
Panino " Bun di Semola " insaporito con salsa di arrosto, Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), formaggio Cheddar, salsa Tiger, tenere fette di arrosto di vitello irlandese ( 100gr ), cipolla fritta croccante.
Panino 13,00 € - Menu 18,00 €

Strong San Diego - Double Smashed Burger -
Panino " Bun di Semola " ,DOPPIO X2 Smashed Burger Homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ) pressato su piastra rovente con crosticina croccante, 4x formaggio orange cheddar, 6X bacon affumicato, pomodoro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro.
Panino 16,00 € - Menu 21,00 €

San Diego - Smashed Burger -
Panino " Bun di Semola " , Smashed Hamburger homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ) pressato e con crosticina super croccante, doppio formaggio Orange Cheddar, triplo bacon affumicato, pomodoro insalataro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro.
Panino 11,00 € - Menu 16,00 €

Arizona - Bacon Beef Cheeseburger -
Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicata e salsa dolce Black Pepper.
Panino 8,00 € - Menu 13,00 €

Mississipi - Double Beef Cheeseburger -
Panino " Bun di Semola ", doppio Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 300gr) , uovo all ’occhio di bue, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicato e salsa dolce Black Pepper.
Panino 14,00 € - Menu 19,00 €

Big Texas - Triple Beef Cheeseburger -
Panino " Bun di Semola ", triplo Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 450gr ), frittata d'uovo, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, triplo bacon affumicato e salsa dolce Black Pepper.
Panino 18,00 € - Menu 23,00 €

Big Rocky Mountain - The Family Bug -
Panino " Bun di Semola ", Big Hamburger affumicato di Scottona Romagnola ( 350gr ), pomodoro insalataro, sticks di mozzarella filante, affettato di carpaccio di girello di black angus marinato, anelli di cipolla pastellati, doppio bacon affumicato, lattuga iceberg e salsa CHB.
Panino 15,00 € - Menu 20,00 €

Los Angeles - Mortadella Burger -
Panino " Bun di Semola ", Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), salsa tonnata homemade, mortadella Regina Bologna IGP alla piastra, limone e pistacchi interi.
Panino 10,00 € - Menu 15,00 €

San Francisco - Toma Burger -
Ciabatta all ’olio, Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), toma artigianale panata filante Caseificio Posticchia, pomodoro insalataro, rucola e salsa barbecue ai pomodori secchi.
Panino 11,00 € - Menu 16,00 €

Liberty Bell -
Panino " Bun di Semola ", big Hamburger affumicato di Scottona Romagnola ( 350gr ), provola affumicata, porchetta artigianale di Antico Suino Nero Casa Rago di Miglionico, doppio bacon affumicato, salsa alle erbe provenzali e crocchetta di patate.
Panino 15,00 € - Menu 20,00 €

Florida - Veggie Burger
Ciabatta all'olio, Hamburger Vegano Homemade gusto simil Pollo( farina di lenticchie e proteine dei piselli ), melanzana grigliata, pomodoro insalataro, lattuga iceberg e maionese .
Panino 9,00 € - Menu 14,00 €

Kostolett Burger © - Kobe Burger -
Panino di " Bun di Semola ", Hamburger fresco homemade di costolata di vitello Wagyu Kobe affumicato ( 150gr ), salsa alle erbe provenzali Black Pepper, formaggio, salsa barbecue dolce, pomodoro insalataro, bacon affumicato e lattuga iceberg.
Panino 11,00 € - Menu 16,00 €

Nebraska - Fried Chicken Sandwich -
Panino di " Bun di Semola ", Hamburger di pollo ( 150gr ), bacon affumicato, lattuga iceberg, pomodoro insalataro e ketchup.
Panino 8,00 € - Menu 13,00 €

Alaska - Smoked Salmon Sandwich -
Ciabatta all ’olio, Salmone Norvegese affumicato, formaggio spalmabile, lattuga iceberg, mela Granny Smith e rucola.
Panino 9,00 € - Menu 14,00 €

Brooklyn - Parmigiana Sandwich -
Ciabatta croccante di grano duro, melanzana alla parmigiana con panatura al formaggio, pesto di basilico, provola grigliata e pomodoro insalataro.
Panino 8,00 € - Menu 13,00 €

Black Porchetta - Porchetta Suino Nero Sandwich -
Panino " Bun di Semola ", porchetta grigliata di Antico Suino Nero Lucano azienda Casa Rago Miglionico, chips di patate, triplo bacon affumicato , melanzane alla griglia e salsa Caesar.
Panino 11,00 € - Menu 16,00 €

Arizona Baby - L' Arizona per i più Piccoli - -
Ciabatta all ’olio con Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), servito con contorno di French Fries.
Panino ordinabile per bambini fino ai 6 anni di età.
Panino 8,00 €

MAIN COURSES

( PORTATE PRINCIPALI )

South Carolina - Tagliata di manzo Black Angus -
Scottona di Black Angus ( 300gr ), servita con contorno di Pomodorini Piccadilly, rucola, olio extravergine di oliva e origano.
22,00 €

Controfiletto di Angus Argentino
Taglio ricavato dal Lombo otto coste ( 400gr ), privato della copertina e senz’osso, servito con contorno di French Fries.
25,00 €

Picanha - Churrasco di Vitello Black Angus -
Bistecca di Picanha Black Angus ( 350gr ) grigliata, servita su spiedo con sale grosso e pepe di Sichuan e con contorno di French Fries.
20,00 €

DESSERT

( DOLCI )

Torta al caramello salato - fatta in casa -
Base di frolla al cacao con caramello salato e ganache di cioccolato fondente.
4,00 €

Tiramisù - fatta in casa -
Tiramisù ai Savoiardi fatto in casa e servito in vasetto di vetro con uova da allevamento a terra pastorizzate.
5,00 €

DRINKS ( BEVANDE )
Acqua Liscia/Frizzante 50cl	1,00 €
Coca Cola 33cl	2,00 €
Coca Cola Zero 33cl	2,00 €
Fanta 33cl	2,00 €
Sprite 33cl	2,00 €
Gassosa 27,5cl	2,00 €

WINES

( VINI )

Nero di Troia IGT
vol 13%, Rosso fermo secco, Puglia, Colore rosso con riflessi violacei, profumi fruttati di collina, al gusto si presenta morbido e lievemente speziato
Bottiglia da 75cl 13,00 €
Bottiglia da 37,5cl 9,00 €

Primitivo IGT
vol 13,5%, Rosso fermo secco, Puglia, Colore rosso intenso, fruttato con lieve speziatura, al gusto si presenta armonico e corposo

Bottiglia da 75cl 13,00 €
Bottiglia da 37,5cl 9,00 €

Aglianico del Vulture DOC
vol 13,5%, Rosso Granato Intenso, Basilicata-Vulture, Colore rosso intenso,

Profumo profondo con elevato sentore di frutta di sottobosco;

Sapore armonico, fresco e morbido, al palato esprime personalità, morbidezza e tannini equilibrati

Bottiglia da 75cl 16,00 €

Vino novello Cantalupi - novello Salentino IGP

Bottiglia da 75cl 16,00 €

Vino novello Madre Terra - novello di malvasia nera IGP

Bottiglia da 75cl 16,00 €

Vino novello adelphos Novello di primitivo e nero di troia IGT

Bottiglia da 75cl 16,00 €

BEERS

( BIRRE )

Agricola alla SPINA
vol 5%, Lager , Italia, bassa fermentazione e colore Oro chiaro

Birra in stile Lager a bassa fermentazione con profumi erbacei e floreali.
20cl 3,00 €
40cl 5,00 €

Beggia alla SPINA
vol 7%, Belgian Ale , Italia , alta fermentazione e colore Ambrato carico

Birra Salento dal gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello.
20cl 3,00 €
40cl 5,00 €

Mascot - Officine birrai
33 cl, vol 4.7%, Lager Hell - Bassa Fermentazione, colore Dorato chiaro, caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato.
5,50 €

Valchiria - Officine birrai
33 cl, vol 8%, Double IPA - colore Ramato Scuro, struttura robusta, amaro lungo e deciso, sentori agrumati e floreali.
6,00 €

Weisse - Officine birrai
33 cl, vol 5.2%, Weisse - Alta Fermentazione, colore Opalescente, cappello di schiuma abbondante e denso, caratterizzata da un intenso profumo frutti a pasta gialla e chiodi di garofano.
6,00 €

Igea - Birra Salento
33cl, vol 5.3%, Golden Ale Senza Glutine, Italia e colore Dorato brillante -
6,00 €

Agricola Ambrata - Birra Salento
33 cl, vol 6.5%, Bock - Bassa Fermentazione, colore Ambrato Carico, caratterizzata da un intenso profumo di crosta di pane, caramello, frutta secca e prugne.
5,50 €

Laguna Beach - Birra Salento
33 cl, vol 6.5%, American IPA- Alta Fermentazione, colore Dorato , caratterizzata da un intenso profumo di agrumi e frutta esotica.
6,00 €

coperto e servizio 1,50€

BLACK PEPPER INFORMA

- tutti i prodotti di nostra produzione sono privi di olio di palma;

- l’olio usato per friggere è esclusivamente OLIO DI ARACHIDI;

- alcuni prodotti possono contenere sostanze in grado di provocare allergie e/o intolleranze - per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala;

- per offrire al cliente la massima qualità, alcuni prodotti semilavorati, da noi preparati possono essere sottoposti a processo di abbattimento sia a Temperature positive che negative - chiedereal personale di sala;

- per esigenze lavorative e qualitative alcuni prodotti possono essere surgelati/congelati all’origine - chiedere al personale di sala.

Per informazioni e/o prenotazioni

0971 - 1653389

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legge 124/2017